Vinos naturales, identidad rural y conciencia crítica | Julia Casado, enóloga

Julia Casado es la creadora de “La del Terreno”, un proyecto vinícola con alma nómada y esencia del noroeste murciano. Con una bodega transportable actualmente ubicada en Caravaca de la Cruz, Julia se dedica a la elaboración de vinos naturales y a la preservación del patrimonio vitivinícola de la zona de Bullas, colaborando con la cooperativa Virgen del Rosario.

Su visión va más allá del producto: apuesta por un modelo sostenible, auténtico y consciente. Para ella, la vida rural ofrece una conexión directa con la tierra, pero también requiere una articulación con el pensamiento crítico y la formación que muchas veces se generan en las ciudades. Julia defiende que campo y ciudad deben complementarse para construir un futuro más consciente.

Con su proyecto, demuestra que hacer vino también puede ser un acto de compromiso social, cultural y ecológico.